Considerada um símbolo histórico da Bahia, as Baianas de Acarajé fazem mais do que uma comida. O Acarajé é indissociável da cultura do candomblé e da história dos africanos no Brasil. E essas mulheres, guerreiras, que carregam uma tradição que é até mais antiga que o Brasil, ganharam um dia bem especial: Dia 25 de novembro, Dia Nacional das Baianas de Acarajé.
O dia delas foi na última segunda-feira, mas é claro que o Na Cozinha não deixaria de homenageá-las e aproveitar para falar sobre esse prato delicioso.
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