O Verão está chegando. Muito sol, praia e água para hidratar o corpo. Mas tem uma sobremesa que faz muito sucesso em dias de clima quente e que existe há mais de três mil anos. O Sorvete.
No Na Cozinha de hoje contamos um pouco da história do queridinho dos dias quentes.
Confira.
Até o dia 15 de dezembro o Palácio Anchieta estará com a exposição "Portinari na Coleção Castro Maya", que celebra a amizade entre o mecenas e o pintor. No total são 40 obras do pintor que é um dos maiores artistas brasileiros do séculos XX.
Confira a entrevista com a curadora da mostra, Ana Paola Baptista.
A Cia de Dança Andora é constituída por 30 componentes entre músicos, comissão técnica e estudantes do Centro de Educação Física da Universidade Federal do Espírito Santo com a coordenação do prof. Dr. Antônio Carlos Morais. O grupo se apresenta sábado (07) na segunda edição do Sabadufes.
Confira a entrevista com um dos membros da companhia, Bruno Henrique de Paula.
O cientista político e professor da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Juarez Guimarães, ministrará, nessa quinta-feira (5), às 19h30, uma palestra com o tema "A Corrupção da Opinião Pública - Uma Defesa Republicana da Liberdade de Expressão". A Palestra é aberta ao publico e será no Cine Metrópolis.
O "Na Cozinha" de hoje vai falar de uma comida que é muito tradicional no Japão, seus principais ingredientes são tirados do mar e, no começo, as pessoas até fazem cara feia na hora de comer, mas, rapidamente, a comida virou paixão nacional. O Sushi.
Apesar do Sushi estar em alta no mundo e já ser servido até em churrascarias aqui no Brasil, os japoneses mais jovens estão cada vez mais comendo sanduíches do McDonald's em vez de arroz e peixe. O consumo anual de arroz no Japão caiu 17% nos últimos 15 anos.
Estreia nesta terça-feira (03), a partir do meio-dia, na Rádio Universitária FM, o "Painel Elétrico". O programa é produzido e apresentado pelos estudantes do Programa de Educação Tutorial (PET) Engenharia Elétrica: Débora Martins, Mariana Lyra Silveira, Marcello Dório Queiroz e Caio Marciano Santos e é orientado pelo professor André Ferreira.
Nesta sexta-feira (29), a partir das 19h, a Casa.Lab Infinitas já abre com uma homenagem ao fotógrafo e midialivrista Izaias Buson, falecido em setembro deste ano. As fotos expostas estarão à venda para contribuir com a realização de um projeto criado por amigos do midialivrista: um livro com as fotografias de Izaias.
Conversamos com o curador da exposição e professor do departamento de comunicação da Ufes, Alexandre Curtiss, sobre o evento.
Amanhã (30), a partir das 14 horas, na Estátua da Iemanjá, na Praia de Camburi, será a segunda edição do Cortejo Afro.
O evento, que é organizado pelo Ponto de Cultura Rede de Religiões de Matrizes Africanas (REMA), tem o objetivo de fortalecer a luta da população afro-brasileira, além de combater o racismo, homofobia e, claro, promover a liberdade religiosa.
A mídia tradicional teve sua autoridade posta em xeque no meio do ano. Os meses de junho e julho entraram para a história do país.
O brado retumbante foi "não é só por 20 centavos". E isso foi parar nas redes sociais, claro. Mas e hoje? De que forma essas manifestações e as mídias alternativas contribuíram para uma perda de poder da mídia hegemônica.
O professor da Escola de Comunicação da UFRJ, Henrique Antoun, falou sobre a relação entre a mídia tradicional, poder e o contra-poder formado pelos veículos alternativos.
Confira na reportagem.
Considerada um símbolo histórico da Bahia, as Baianas de Acarajé fazem mais do que uma comida. O Acarajé é indissociável da cultura do candomblé e da história dos africanos no Brasil. E essas mulheres, guerreiras, que carregam uma tradição que é até mais antiga que o Brasil, ganharam um dia bem especial: Dia 25 de novembro, Dia Nacional das Baianas de Acarajé.
O dia delas foi na última segunda-feira, mas é claro que o Na Cozinha não deixaria de homenageá-las e aproveitar para falar sobre esse prato delicioso.
Confira!
