Chocolate - uma breve história

O chocolate é um alimento com mais de dois mil anos de existência, por isso sua história é extensa. O Na Cozinha de hoje (29) apresenta um breve relato histórico desse alimento, que é adorado por tantos. Utilizado pelos Maias em oferendas religiosas e pelos Astecas como moeda, foi com os espanhóis que ele começou a tomar o formato que conhecemos hoje - antes disso, ele era bem amargo e codimentado. Em território espanhol, surgiu a brilhante ideia de substituir a pimenta, bastante consumida com o chocolate, pelo açúcar. Para saber mais, confira o Na Cozinha!