Na Cozinha - Gengibre

A história do gengibre se confunde com o período das Grandes Navegações e com o comércio de especiarias. A exploração do oriente pelos países ocidentais foi fundamental para disseminá-lo pelo planeta. Portugueses e espanhóis tiveram um papel importante nesse aspecto. Uma curiosidade é que o gengibre - entre as especiarias - só ficou atrás da pimenta do reino, em relação ao consumo. Confira!